もったいない、次は捨てないようにしたいと思いつつ繰り返す、キッチンのフードロス。

約４割が、作った料理を捨てることが「ある」or「まあある」。しかし「もったいないので次は捨てない工夫...

2018.07.19

フードロス削減のカギは、食材の“使い切り力”？

「食品・食材を食べきれず捨てることがある」女性は約半数。食べきれず捨てがちなのは「野菜」81.3％、...

2018.07.12

食品の廃棄についてのアンケート（女性/2018年/全国）

・食品・食材を食べきれず（使い切れず）捨てることがある女性は全体の約半数。年代が上がるほど捨てる割合...

2018.07.06

地域の事情に合わせた『リサイクル ループ』の 取り組みが始まっています

イオンでは、恵方巻などの行事ものには予約制を導入しているほか、店舗ごとに時間帯に応じて段階的に価格を...

2018.07.06