スペシャルコンテンツ自主調査レポート
[女性]地元の料理調査（2006年/全国）
2007.04.18
●地元を代表する料理の有無をたずねたところ、全国平均では「豊富にある」20.1％、「少しはある」51％。
【調査日 ：2006年1月～2月実施】
【調査対象 ：全国の女性】
【調査方法 ：全国リビング新聞紙面、およびウェブサイトで実施】
【集計数 ：390人】
| ●地元を代表する料理の有無をたずねたところ、全国平均では「豊富にある」20.1％、「少しはある」51％。 ●「地元を代表する料理となる理由」を聞くと、湘南では「地元の食材を使っている料理」が73％、滋賀では「昔からある料理」が71％、広島では「全国的に有名」という人が60％でそれぞれ１位であった。 ●さらに、「過去１年で地元を代表する料理を食べたか？」という質問に「食べた」という人は88.1％ ●代表する地元料理を食べるのは、「日常的に」57.8％、「旬の時期に」28.0％、「お祭りなど年中行事に」20.4％。 |
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